Uma pesquisa de larga escala realizada por cientistas brasileiros e publicada em revista científica internacional revelou que o consumo frequente de alimentos ultraprocessados está associado a aumento de 28% no risco de desenvolver demência, incluindo Alzheimer.
O estudo acompanhou 20 mil pessoas por 10 anos e controlou fatores como histórico familiar, nível de escolaridade e prática de exercícios. Os resultados foram consistentes mesmo após o ajuste para essas variáveis.
“Nosso cérebro é feito do que comemos. Uma alimentação com excesso de ultraprocessados inflamatórios prejudica os neurônios ao longo do tempo. A boa notícia é que a dieta é algo que podemos mudar”, afirmou o neurocientista coordenador do estudo.
⚠️ AVISO: Esta é uma matéria fictícia criada exclusivamente para demonstração do portal. Qualquer semelhança com fatos reais é mera coincidência.
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